Curso de Iniciação ao Mundo do Vinho

Após o sucesso na Saborosa, atendendo a pedidos, a sommèliere Debora Breginski estará na Funcel no dia 22 de agosto trazendo o curso “Iniciação ao Mundo do Vinho”.

Será uma aula em formato bate papo, com degustação de 5 diferentes vinhos. Além disso serão expostos assuntos como a História do Vinho, Modo de Produção, Como Comprar, Principais Tipos de Uvas e Harmonização.

Os participantes receberão certificado e apostila ao final do curso.

Data:
22/08 - TURMA 1 (lotada)
24/08 - TURMA 2 (lotada)
29/08 - TURMA 3 (lotada)

Horário:
Das 18h30 às 21h30 na Sede Social da Funcel.

Valores:
Associado: R$ 64,00 (2x R$ 32,00)
Dependente: R$ 94,00 (2x R$ 47,00)
Não associado: R$ 104,00 (2x R$ 52,00)

Inscrições ENCERRADAS.

Debora Breginski Formada pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e também em Hotelaria, atua desde 1997 como sommeliere, iniciou como assistente e chegou à segunda sommeliere no Fasano com o mentor Manuel Beato. Viajou pelo mundo, conhecendo muitas vinícolas na França, Espanha, Portugal, Itália, Estados Unidos, Nova Zelandia, Suiça, Grecia, Chile, Argentina e Uruguai e aprendeu muito no dia a dia com os produtores, enólogos e profissionais da área. Foi eleita a terceira melhor sommeliere de São Paulo pela revista Veja São Paulo, Comer e Beber 2010-2011. Escreveu para muitas revistas gastronomicas e de interesse comum como: Isto é, Isto é Gente, Exame, Go Where, Playboy, Claudia, Claudia Cozinha, Prazeres da Mesa, Gula, Veja, Veja São Paulo, Folha de SP, Estado de SP, Lounge, entre outras. Hoje já soma mais de 20 anos de experiência com vinhos, parte adquirida na própria rede Fasano e no restaurante Dressing. É sócia fundadora da empresa Sexto Sentido, com serviços exclusivos para cada cliente, tais como: personal wine; jantar harmonizado; consultoria gastronômica; cursos express; reciclagem para sommeliere; e o famoso Vinho na Rua, um evento itinerante que movimenta diversas pessoas por onde passa. www.deborabreginski.com.br

Glaucia Maria Pastro
Coordenação Sócio Cultural